ファラフェル
mari
作り方
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1
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チーズ以外の材料を全部混ぜる
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2
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フライパンに小さじ１か２の油をひく
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3
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薄いお好み焼きのように鍋いっぱいに広げる。
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4
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蓋をして弱火。よい焼き色がついたらひっくり返す
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5
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ピザ用チーズをすきなだけのせる
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6
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チーズの面をひっくり返して焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中東の料理では、油で揚げるのですが、部屋が汚れるので、いや。ヘルシーにしたい。豆料理は消化に悪いので、必ず乳製品をとれ、と教えてもらいました。それでこんなレシピに。
mari
