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お湯をわかして追いがつお 節つゆを大さじ1杯入れる。さいの目に切った人参と筋を取ったスナップエンドウを茹でる。揚げ、コーンを入れて解凍できたら火を止める。
そのままのお鍋にレードルにのせたお豆腐を入れて浸して温める。
温泉玉子を作る。口の狭い器(私はモロゾフのプリンのカップを使ってます)に玉子を割り入れお箸で黄身に穴を開けて500Wの電子レンジで1分加熱。ラップなし。
器にご飯、野菜たち、揚げ、豆腐、温泉玉子を盛り付ける。追いがつお 節つゆと茹で汁を混ぜたものをかけてできあがり。
豪快に混ぜていただきます。