♬病み付き♬オフクロの味のふきご飯
ＭＡＮＯＲＩ
作り方
-
-
1
-
硬めに茹でたフキを４～５mmの斜め切りにして、水を切っておきます。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し油を入れ、強火でフキを入れて炒めます。
-
-
-
3
-
全体に油が回ったら砂糖を入れて炒めて、醤油を入れて汁気を飛ばす様に炒めます。
-
-
-
4
-
汁気が無くなって来たら※の砂糖と醤油を入れ汁気が無くなるまで更に炒めます。(写真参考)
-
-
-
5
-
炊き上がったご飯に混ぜたら、出来上がりです。熱々でも、冷めても美味しいですよ☺
-
コツ・ポイント
汁気が無くなるまで炒めて、照りを出す事✪市販の水煮のフキでも良いですよ☻
このレシピの生い立ち
小さい頃からふきの取れる時期になると母が作ってくれる、ふきご飯です☺母の得意とする、甘辛い味付けがふきの香りとマッチして、シンプルだけど私の大好きなオフクロの味です❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ＭＡＮＯＲＩ
