骨付きモモ肉の洋風煮
annsroom
作り方
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1
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モモ肉に切れ目を入れて塩、胡椒をして焼く
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2
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焦げ目が付いたら裏返してこんがり焼く
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3
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野菜をみじん切りにして肉の隙間で炒める
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4
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水を300ｃｃとコンソメ2個と入れて15分ほど煮る
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5
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マーガリンと小麦粉をませておく
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6
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5を溶かしながら入れて5分ほど煮たら出来上がり
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7
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仕上げに生クリームとパセリをのせる。なくてもＯＫ！
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コツ・ポイント
しっかり煮込まないと中まで煮えてないことがあります
パプリカの赤、オレンジ、黄色を入れると彩がよくなります
パプリカの赤、オレンジ、黄色を入れると彩がよくなります
このレシピの生い立ち
手羽先を使って料理番組でやってたのを色々とアレンジしました！
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