簡単*揚げないカキフライ
battom
作り方
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1
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牡蠣は崩れないように水洗いして、水気を拭き取ります。
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2
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溶いた卵に小麦粉を混ぜます。
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3
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牡蠣に卵とパン粉をつけます。
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4
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フライパンに油を引きます。全体に薄く浸るぐらいにします。
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5
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フライパンが温まったら牡蠣を揚げ焼きにします。
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6
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火加減は弱火にします。火が強いと火が通る前に焦げてしまいます。
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7
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何度か返して両面が焼けたら完成です。
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8
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タルタルソースは、こっちを見てください（レシピID :1518511）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
油の処理がめんどうなので、少量の油で揚げ焼きにしてみました。
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battom
