鳥胸肉の柚子ポン酢炒めの画像

Description

手作り柚子こしょうとゆずポン酢があったので作ってみました

材料 (2人分)

1/2枚
1/2パック
適量
☆柚子ポン酢
大さじ3
☆柚子胡椒(赤)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鳥胸肉は一口大そぎ切りにして塩コショウします。

  2. 2

    シメジはほぐしておきます。豆苗は半分に切っておきます。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて温めます。その間に、鶏肉に片栗粉まぶしておきます

  5. 5

    フライパンで、鶏肉とシメジを炒めます。火が通ったら☆の調味料をいれなじませます。

  6. 6

    豆苗を入れたら火を止め、まぜ合せたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗は彩りで入れているので、無ければ出来上がってから貝割れを散らしたりしてもいいし、水菜等でもOKです。柚子こしょうは好みで分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

自分で作った柚子こしょうが使いたくて作ってみたのがきっかけです。おかずにもなるし、ビールなんかのおつまみにもなります。
レシピID : 3780092 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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マコピチ
豆苗がなかったので水菜で!美味しかったです^_^

れぽ♪ありがとうございます。水菜でも合いますよね。

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雅チキ
柚子ポン酢を希釈せずに使ってしまいました。 大失敗です。

めげずにまた作ってくださいね。成功します!!

初れぽ
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はぐこ☆
ヘルシーなレシピ♪刻みネギを薬味にして美味しくいただきました♪

ありがとうございます。刻みネギいいですね。私も試してみます。