生ひじきと玉葱の炒め物
はやとん２０１５
作り方
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1
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ひじきはさっと水洗い。
長すぎるものは短く切る
玉葱はスライス
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2
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フライパンでごま油を温め、玉葱を炒める
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3
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透き通る程度になったらひじきを入れる
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4
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塩コショウで味を調え完成
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コツ・ポイント
磯臭さが最初でますが、ごま油との相性がいいので気にならなくなります。
塩コショウはもの足りないかな？くらいの方が主張せず美味しいです
塩コショウはもの足りないかな？くらいの方が主張せず美味しいです
このレシピの生い立ち
魚屋さん一押しの調理法です
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はやとん２０１５
