地獄蒸し温野菜(温サラダ)！
Description
おうちにある野菜を地獄蒸しにして蒸して見ました！
色々旬の野菜や魚をいれても良いと思いますがミニトマトはおすすめ！美味
色々旬の野菜や魚をいれても良いと思いますがミニトマトはおすすめ！美味
☆絆恋～きなこ～☆
材料
（2人分）
２尾
２切れ
1/8
2個
★ポン酢
大さじ２
★胡麻油
大さじ２
1枚
大さじ3
☆塩
3つまみくらい
☆にんにくチューブ
2センチ
☆粗挽き黒胡椒
好みで
作り方
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2
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キャベツは、ばらばらにならないように大きめにきります
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3
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さつまいもはこう切り、500wで、2～3分チンしてください。
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4
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器に②のキャベツ→③のさつまいもは→①のエビ→ブロッコリー(冷凍したままで大丈夫です)→ミニトマトといれます
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5
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④にラップをかけ土鍋に④をいれ、水を器の半分より少し上くらいにいれ(分量外)水から7～10分蒸します。
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6
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蒸してる間にたれを作ります。
★は会わせて完成です。
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7
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☆は、耐熱容器にとろけるチーズと牛乳をいれ(分離しないように気を付けて加減しながら)500wで、一分チンします
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8
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塩とにんにくチューブで味を決め、最後に粗挽き黒胡椒をかけたら完成です！
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コツ・ポイント
蒸してるときに、水分が蒸発しきって鍋をからやきにしないように、気を付けて下さいね❗
蓋をとるときは蒸気でやけどすると危ないので人がいない方から開けてくださいね❗
蓋をとるときは蒸気でやけどすると危ないので人がいない方から開けてくださいね❗
このレシピの生い立ち
ご存じのかたもおられますでしょうが、蒸し器ではなく、今回のように蒸すのを地獄蒸しと言います！(偉そうにすみませんm(__)m)
最近それを知ってから何かできないかと考えました❗Ｏ(≧∇≦)Ｏ
最近それを知ってから何かできないかと考えました❗Ｏ(≧∇≦)Ｏ
☆絆恋～きなこ～☆
