ボンゴレビアンコの画像

Description

白ワインとにんにくの風味が効いたボンゴレにオイスターソースを加えて旨みアップ!

材料 (1人分)

パセリ
少々
[調味料]
オリーブ油
大さじ1
にんにく
1/2片
富士オイスターソース
大さじ1
白ワイン
大さじ1
OHot 粗挽きトウガラシ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    [下ごしらえ]
    アサリは塩水砂抜きし、洗って水気を切る。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。

  3. 3

    スパゲティを表示時間通りに茹でる。

  4. 4

    写真

    フライパンにアサリ、[調味料]を入れ、フタをして蒸す。

  5. 5

    アサリの口が開いたら、③のスパゲティを加え、ソースを絡める。

  6. 6

    さらに盛り付け、パセリを飾って完成。

コツ・ポイント

OHot粗挽きトウガラシの代わりに、鷹の爪でもOKです。

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 3781818 公開日 : 16/07/26 更新日 : 18/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぷみこむ
あさり隠れてますが!しっかり味染みて美味しかったです♡

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪