*てりたまピザ*
うるちゃんまま
作り方
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1
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ボールに強力粉、塩、オリーブオイルを入れ真ん中を窪ませドライイーストを入れる。
ドライイーストめがけてぬるま湯投入！
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2
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15分程捏ねる
#生地が手にはりついてこなくなるくらいまで
こね終わったらきっちりラップをして
1時間ほど放置する
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3
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生地を発酵させている間にてりやきチキンとマヨタマを作ります
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4
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沸騰させたお湯に卵を入れ固めのゆで卵を作ります
出来たら殻を剥きフォーク等で潰します
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5
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そしてマヨネーズとブラックペッパーも混ぜてマヨタマは完成！！
次にてりやきチキン
鶏肉を小さめに切ってフライパンで焼く
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6
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鶏肉に火が通ったら☆の調味料を全部入れ泡がふいてきたら火を止める
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7
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生地が発酵し終わったらこぶしで生地を押しガス抜きをする
そして生地を綿棒などで伸ばす
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8
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生地の成形が出来たら
マヨタマ、玉ねぎ、チキンのてりやきソースの順に重ねていく
そしてチーズをお好みの量をかける
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9
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あとはブロッコリーやチキンを散りばめて220度のオーブンで20分程焼く
そして最後にマヨ、てりやきソースをかけて完成♡
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コツ・ポイント
卵の上からソースをかけるので味が染み込んでGOOD♡♡
このレシピの生い立ち
最近、彼がピザにはまっているので…笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うるちゃんまま
