桃色★【生ハムと貝割れの甘酢大根巻】♪
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
サッパリ大根の甘酢漬けをほんのり桃色に！
彩り良くお弁当やオードブルにもGood！
サッパリ大根の甘酢漬けをほんのり桃色に！
彩り良くお弁当やオードブルにもGood！
☆ｓ４☆
材料
（14本分）
300g
〇酢
100cc（1/2カップ）
〇はちみつ（砂糖適量でも可）
大さじ２
〇塩
小さじ1/2
少々
１p（50g）
14枚（又は7枚）
作り方
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1
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〇を混ぜ合わせ、ほんのり桃色の甘酢ダレを作ります。
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2
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袋にスライス大根と甘酢ダレを入れて、味・色が全体に馴染むように時々袋の上からもむようにしながら、半日～１日冷蔵庫で放置。
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3
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味・色が馴染み、大根がしんなりしたら、（生ハムと）貝割れをのせてクルクル巻きます
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4
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14本の甘酢大根巻きの出来上がり！
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5
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【2016.4.22】
推薦レシピ
「困った時のすきまおかず」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※甘酢ダレに入れる食紅は、ちょっと薄いかな？
と思うくらいの色で丁度良い桃色に！
※生ハムは塩味があるので、しっかり味が好みの
場合は大根１枚にハム１枚、薄味が好みの場合
は1/2枚の使用。生ハムなしだとかなり
サッパリで美味！
と思うくらいの色で丁度良い桃色に！
※生ハムは塩味があるので、しっかり味が好みの
場合は大根１枚にハム１枚、薄味が好みの場合
は1/2枚の使用。生ハムなしだとかなり
サッパリで美味！
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたいなと思い甘酢漬けを
作りました。ふと・・・食紅で色をつけたら
見た目にも華やかで、かわいいかも！
と思い作った１品です！
作りました。ふと・・・食紅で色をつけたら
見た目にも華やかで、かわいいかも！
と思い作った１品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
