揚げない！なすと厚揚げの煮びたし
カイルアケイコ
作り方
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1
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なすと厚揚げは食べやすい大きさに切る
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2
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油を敷いたフライパンでなすを炒める。この時、皮の方から炒めると彩りが良くなる。
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3
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なすに火が通ったところへ調味料類と水を入れる。
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4
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煮立ったところへ厚揚げを入れて中火で10分ほど煮る。
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5
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皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
なすを炒めるときは皮から！
このレシピの生い立ち
ご近所からなすをたくさんいただいたので(*^_^*)
カイルアケイコ
