■豚とキャベツのミルク煮■
junko0713
作り方
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1
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豚肉は塩、こしょうをふり小麦粉を軽くまぶす。
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2
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玉ねぎは薄切りにし、キャベツは大きめに切る。
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3
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フライパンにバター20gを溶かし、豚肉を入れ炒める。
焼色がついたら玉ねぎとキャベツを加え軽く炒める。
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4
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全体がしんなりしたら酒大さじ2を加え似る。
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5
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牛乳を加えスープの素を崩し入れ5分ほど煮て塩、こしょうを好みで加え味を整える。
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コツ・ポイント
野菜がしんなりするまで炒めると煮る時間が短縮されます♪
このレシピの生い立ち
以前本で見たミルク煮に春キャベツを加えて煮ました。
豚肉に軽く小麦粉をまぶす事でシチューっぽい味わいに。
簡単に作れるし安い材料費なのでお財布にもお腹にも優しいお料理です。
豚肉に軽く小麦粉をまぶす事でシチューっぽい味わいに。
簡単に作れるし安い材料費なのでお財布にもお腹にも優しいお料理です。
junko0713
