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鳥ももとたけのこを一口サイズにきる。
少量の油をフライパンにしいて鳥もも肉を炒める。
両面焼けたらたけのこ投入
出汁200ml投入して煮詰める
酒を投入して煮詰める
砂糖を投入して煮詰める
醤油を投入してにつめたら完成!