しっとり☆豆腐と生クリームでココアケーキ

チョコはレンジで溶かす(500w20秒から様子をみながら)
オーブンを170℃に予熱する。

ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖を加えて練り混ぜる。

生クリームを加えて混ぜたら、豆腐を裏ごししながら加え混ぜたら、HMをダマにならないように数回に分けて加え混ぜる。

一度オーブンを空け、アルミホイルをかぶせて更に15～25分程焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。

焼けたら型から外して粗熱を取る。