サクッと簡単シュークリーム☆
マツ☆55
作り方
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1
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《はじめに》卵を溶いて、室温に戻しておく。
天板にアルミホイルを敷く。
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2
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耐熱容器に、『バター・牛乳・水』を入れて、500wで３分加熱する。
(時間は、沸騰したら止める、といった感じです。)
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3
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②に強力粉を全部入れて、混ぜる。
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4
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電子レンジで500ｗで1分半加熱。(この後、レンジはもう使わないので、オーブンを190度で余熱し始めてください。)
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5
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溶き卵を加えて、木べら(ゴムべら)で混ぜる。(泡立て器で混ぜて、持ち変えるとやりやすいです。)卵は半量ずつ２回に分けて混ぜてください。
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6
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絞り袋で2,3cm間隔を開けて絞りだす。
(スプーンなどでボトッと落とすのでも良いです。)
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7
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190度のオーブンで30分加熱。
(シューの大きさやオーブンによって時間が変わってくるので、たまに除いてください。)
途中で開けるとしぼむ可能性があるので閉めたままで。
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8
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少し熱が取れたと思ったらオーブンから出し、お好きなクリームを入れて召し上がってください☆
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9
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こんな感じで冷凍してます♫
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にこにこ動画が見られる方はこちらから☆
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8961551
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カスタードクリームレシピはこちら♪
ID:980507
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コツ・ポイント
卵の量は、全量入れることを気にせずに、生地をすくったときにもったりするくらいの硬さになるようにしてください。私はバニラアイスを入れてシューアイスをよく作ります☆強力粉でなく薄力粉だと、柔らかい生地ができます♫
このレシピの生い立ち
母親に昔習いました♫
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マツ☆55
