キャベツとトマトの簡単スープ

タマネギとニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルでタマネギがうっすらと透明になるまで弱火でいためます。

タマネギとニンニクを炒めている隙にトマトを１センチ角程度に、キャベツは水洗いをして手で食べやすい大きさにちぎっておきます。

タマネギとニンニクがいため終わったら、水を２、３カップ、コンソメスープの素、切ったトマトとキャベツを入れ、５分程度煮込みます。後はお好みに応じて塩こしょうで味を整え、完成です。