タイ風カレーのピザ
Description
大忙しの日。保存缶詰で、タイのレッドカレー風ピザを作りました タイ人やイタリア人からブーイングされそうですが、大好評！
マダムSpice
材料
（３人分）
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タイカレー（いなばの缶詰大一缶使用）
３本斜め切り
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照り焼きチキン少々
半分スライス
パプリカ(赤)千切り
好みに応じて
パクチー
適宜
トマトソース
カレー味とトマト味２種類
ピザ用台
２枚
適宜
作り方
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1
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スーパーにもよりますが、２枚セットのクリスピーピザを買っておくと、冷蔵庫で１ヶ月位日持ちするので便利です
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2
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小と大があります。色も、赤、グリーン、イエロー？と何種類かの缶詰が売られております
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3
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タイカレーはしゃぶしゃぶですがこの缶詰は、ココナツミルクたっぷりで、ピザのソースには、フライパンで煮詰め冷ますのがベスト
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4
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ピザのトマトソースと同様にタイカレー、スライス玉ねぎ、ソーセージ、パプリカの順に置いていきます
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5
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もう一つは、トマトソースの照り焼き鶏。余った鶏照り焼きを足し、
チーズをのせました
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6
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トマト味とカレー味の2種類を作りました。説明通りの焼き方でオーブンから出したら、カレー味にはパクチーを彩りよくのせます
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コツ・ポイント
実は、缶詰のふたを開け、煮詰めないまま台の上にのせたのですが、クラストが柔らかくなり、失敗でした。面倒ですが少し煮詰め、冷ましてから台の上に塗るとちょうど良い濃度になると思います
このレシピの生い立ち
家に保存してあったタイカレーの缶詰とピザクラストをドッキングさせてみました。家族には喜ばれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダムSpice
