自家製根昆布焼酎～ガッテン版
Description
NHKの「ためしてガッテン」で「京都の老舗料亭が使う幻の昆布」なるものをネットで遭遇。ではこれを根昆布でやってみようと。
Aranjuez5
材料
（不定）
作り方
コツ・ポイント
元記事では日本酒をつけるとあるので、日本酒にドボンとつけるのもありかも知れないけれど、ぼくは刷毛で塗るのにしたよ。根昆布は堅いんだけど、焼くと余計堅くなるので、切る時に注意。
このレシピの生い立ち
ぼくとこにはTVがないので番組自体は知らないけれど、ネットで昆布酒を調べていてこのガッテンの記事に出会ったので。見た目では分からないので、はたしてそのように美味になっているのかどうか、1週間後が楽しみ。なお、黄桜･吟醸は頂き物。
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