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圧力鍋★はちみつ★酢で手羽元のとろとろ煮

圧力鍋★はちみつ★酢で手羽元のとろとろ煮の画像

Description

はちみ、お酢でとろっとやわらかく、圧力鍋で短時間で手羽元をおいしく仕上げました！

材料 （2～3人分）

手羽元
8本
こんにゃく
1枚
酢
50ｃｃ
水
150ｃｃ
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ2
しょう油
大さじ3
しょうが
薄切り数枚

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って包丁をいれておく。こんにゃくは1.5㎝に切り、真ん中に切り目を入れそこで一回転させる。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にサラダ油をいれ、手羽元に焦げ目がつくまで焼く。ここは省いてそのまま鍋に入れてもＯＫ！

  3. 3

    写真

    （2）にこんにゃく、しょうが、調味料すべてを入れ圧力鍋を火にかける。

  4. 4

    圧力鍋のピンがあがったら弱火にして10分加圧する。ピンが下がったらふたを開け煮汁が半分くらいになるまで煮詰め出来上がり。

  5. 5

    Ｈ21.4.13　19個目の話題入りしました。作ってくださったみなさん、ありがとうございます♪

  6. 6

    写真

    卵と煮てみました。

コツ・ポイント

お酢で煮るのでお肉ほろほろになりますが、骨に沿って包丁を入れておくと食べやすいですよ。こんにゃくの変わりに大根でもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

手羽元の煮物はうちの定番！色々、あるうちの一つです。
レシピID : 378821 公開日 : 07/05/24 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)
2022年6月26日
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クッキン坊主
とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。
#手羽元がごちそうに #手羽元ホロホロ #手羽元のさっぱり煮 #手羽元さっぱり #はちみつの優しい甘さ #はちみつでコクが出る
2019年1月8日
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☆スターピープル☆
蜂蜜なかったので砂糖同量で。こんにゃくに味が染みてて美味！
2014年5月12日
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piyo6
キャベツと人参入れてみました。お肉ほんとに柔らか♪

つくれぽ、ありがとうございます❤︎

2014年2月27日
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なおち852
蜂蜜のおかげかお肉がパサつかず柔らかo(^-^)oおいしかったー

つくれぽ有難うございます❤︎

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( )
kahoo
圧力鍋★はちみつ★酢で手羽元のとろとろ煮
by kahoo