ベリーのクリームソーダ風

ボウルにざるをのせてリード クッキングペーパーを1～2枚敷く。ヨーグルトを入れて20分ほど水切りをする。

生クリームはボウルに入れ、泡立て器で六分立てにする。水切りしたヨーグルト、はちみつを加えて混ぜる。

金属製のバットに流し入れて平らにならし、ラップをかけて冷凍庫で約25分、冷やし固める。

グラスにStep 3のヨーグルトアイスをすくい入れ、ラズベリー、ブルーベリーを重ねて、炭酸水を注ぐ。