玉ねぎ・大根のピリ辛サラダ。

大根、玉ねぎを細切り、塩水にさらす。

卵、小葱、塩、マヨネーズ混ぜて、スクランブル。

水きった大根、玉ねぎにポン酢で味付け。
エッグと混ぜて完成。