酢生姜酢豚
作り方
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1
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豚肉にAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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2
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玉ねぎはセンチ角に、赤パプリカ、ピーマンは種をのぞき乱切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼き、周りがこんがりしたら、玉ねぎ、パプリカを加え炒め合わせる。
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4
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全体に火が通ったらB、ピーマンを加え炒め合わせる。
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コツ・ポイント
ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなるので、最後に入れてさっと炒めて。
このレシピの生い立ち
ヘルシー酢豚