スノーボール

薄力粉とアーモンドプードルはいっしょにふるっておきます。

室温にもどしたバターと砂糖をボウルに入れて混ぜ、白くふわっとするまで泡立て、レモンエッセンス、水を加え、さらに混ぜます。

Step 2にStep 1の粉を混ぜ込み、くるみ大の大きさに丸めます。

160℃に熱したオーブンで、14～15分焼きます。冷めたら、粉砂糖をたっぷりまぶします。