簡単・便利な副菜♪小松菜としめじの白和え

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Description

和え衣をマスターしておけば多くのアレンジがきく簡単・便利な副菜レシピ♪

材料 (2人分)

2束
1/2パック
少々
a(和え衣)
1/2丁
白味噌
30g
練りごま
30g
みりん
大さじ2
砂糖
30g
薄口しょうゆ
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい大きさに切り、しめじも食べやすい大きさにする。小松菜もしめじもさっと茹でる。

  2. 2

    aの和え衣の材料をすり鉢でよく合わせる。

  3. 3

    小松菜としめじはよく水気を切って、和え衣で和える。いりごま少々をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

和え衣が出来れば、青菜や根菜はもちろん、意外なところでは、みょうがやきゅうり、そら豆、とうもろこし、うど、山菜などに和えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

旬のものなどに応用がきく和え衣なら、一品足りない時になど便利!そして簡単!白和えの和え衣をマスターしておきましょう♪
レシピID : 3790709 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yu2488
ホントに簡単♪おいしくできました♡他の野菜でもアレンジしたいなぁ

つくれぽありがとうございます!レパートリー広がりますね♪