簡単・便利な副菜♪小松菜としめじの白和え

簡単・便利な副菜♪小松菜としめじの白和え

Description

和え衣をマスターしておけば多くのアレンジがきく簡単・便利な副菜レシピ♪

材料 (2人分)

小松菜
2束
しめじ
1/2パック
いりごま
少々
a(和え衣)
豆腐
1/2丁
30g
練りごま
30g
大さじ2
砂糖
30g
大さじ2/3

作り方

1

小松菜を食べやすい大きさに切り、しめじも食べやすい大きさにする。小松菜もしめじもさっと茹でる。

2

aの和え衣の材料をすり鉢でよく合わせる。

3

小松菜としめじはよく水気を切って、和え衣で和える。いりごま少々をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

和え衣が出来れば、青菜や根菜はもちろん、意外なところでは、みょうがやきゅうり、そら豆、とうもろこし、うど、山菜などに和えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

旬のものなどに応用がきく和え衣なら、一品足りない時になど便利!そして簡単!白和えの和え衣をマスターしておきましょう♪
レシピID : 3790709 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/17

First tsukurepo mark
写真

ホントに簡単♪おいしくできました♡他の野菜でもアレンジしたいなぁ

yu2488

つくれぽありがとうございます!レパートリー広がりますね♪