もっちもち新食感♡新じゃがいものニョッキ
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作り方
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1
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新じゃがいもは洗ってラップに包み、500Wで5分30秒チン。熱いうちに皮をむく。
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3
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小麦粉を少しずつ混ぜ、耳たぶくらいの硬さまでこねる。
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4
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生地を丸めて、中央をへこませる。
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5
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沸騰した湯にオリーブオイルを入れ、浮いてくるまで茹でる。水にとって水気を切る。
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6
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お好きなパスタソースをあえて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
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7
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コツ・ポイント
卵が固まらないように、入れるのはじゃがいもの粗熱が取れてから。
小麦粉がだまにならないように、少しずつ分けて入れてください( ´ ▽ ` )ﾉ
小麦粉がだまにならないように、少しずつ分けて入れてください( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ついつい買いすぎた新じゃがいもを使いたくて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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