茄子,豚バラ,ニンニクの芽のお蕎麦♡

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Description

甘くないさっぱりしたお蕎麦にしました。

材料 (二人分)

そば玉
4玉
多め
1本
お好みで
そばつゆ
500ml
ほんだし
大1
醤油
大2
砂糖はお好みで
(大2〜)

作り方

  1. 1

    茄子を切り、水にさらす

  2. 2

    麺を茹でるお湯を沸騰させて、そばつゆ用の材料もすべて火にかける。

  3. 3

    そばつゆに茄子、豚バラ肉、ニンニクの芽を加え、そばを茹でて完成。

コツ・ポイント

甘い方が材料にあっていますが、糖分を控えめに作りました。

このレシピの生い立ち

お家にあるもので^ ^
レシピID : 3793162 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/14

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