糖質制限最強アイテム大豆麦飯

まずは米と大麦（米粒麦or押し麦orまる麦）をお好みで配合、私はレシピの通り2:1で配合しています

大豆を1合取る、重さにすると120g前後になる

大豆を水に8時間以上漬ける、大体乾燥した状態から2.3倍になるらしいです、写真左は1合を12時間以上おいたもの

1で作っておいた麦飯に茹でた大豆を投入し、3合の目盛りまで水を入れて炊飯。
もしくは麦飯だけ炊飯後に大豆を追加

炊飯後かき混ぜたらおしまい。
大豆を混ぜて炊飯した方がおいしいですが、見た目が汚くなります。
後入れの方が見栄えはいい。