簡単☆炊飯器であずき飯
きみ子
作り方
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1
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あずきは米を研ぐようにしっかり洗い、水から茹でこぼす。沸騰したらすぐに水を取り替え、5分程度ゆでる。
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2
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茹でたあずきと茹で汁を分けておく。
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3
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米はいつも通り洗い、茹で汁に水を加えていつも通りの水加減にししばらく置いておき、2.のあずきと塩を加え、塩が溶けるように混ぜてからスイッチを入れる。
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4
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炊き上がりです。
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5
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2013年6月10日に話題入りさせていただきました。ありがとうございます
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コツ・ポイント
塩が沈んでいると焦げ付きますのでよく溶かしてください。
下茹でのあずきは柔らかくなくても大丈夫です。
下茹でのあずきは柔らかくなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ちょっといい事があった日の我が家のご飯です。
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きみ子
