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材料を適当な大きさに切る。ピーマン舞茸を少量の油で炒めて水、醤油を入れて少し煮詰める。
ぃぃかんじになったら豆腐を入れて豆板醤コチュジャンで辛味を少しつける。そしてひと煮立ちさせる。火を止めて水溶き片栗粉を入れ再び火をつけてまぜーーーる!ポコポコしたら出来上がり。
弁当箱につめるときにお好みでゴマをかける!w