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ガパオ風ライス

ガパオ風ライスの画像

Description

ナンプラーが苦手な子ども達⤵なんちゃってだけどガパオライスな感じを味わってほしくて。ひき肉と春雨炒めご飯で通ってます❗

材料 （３人分）

鳥挽き肉
200g
にんじん
1/2本
ネギ
1/2本
しいたけ
2個
いんげん
8本
春雨
30g
しょうが
少々
■ 〈調味料〉
鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1杯～1.5杯
醤油
大さじ1杯～1.5杯
豆板醤
お好みで
■ ごま油

作り方

  1. 1

    春雨は、1㎝ぐらいの長さに切れるぐらいの固さにゆでる(ゆでないと春雨はなかなか切れない)

  2. 2

    野菜類はすべてみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、しょうがを香りがするまで弱火で炒める。

  4. 4

    野菜をすべて加え軽く炒めたら挽き肉を加えさらに炒める。

  5. 5

    写真

    挽き肉にだいたい火が通ったら調味料を加え、春雨を加える。

  6. 6

    春雨が水分を吸って水気がなくなるまで弱火で炒め、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ガパオライスを見て子ども達が食べれるのができないかと考えました。
レシピID : 3795127 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/09

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ガパオ風ライス
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