トマトの野菜カレー(肉なし辛旨）
Description
「トマトの酸味が美味しい！」★写真は玄米で★盛り付け時に唐辛子を少々♡
ｃｃさん
材料
（4皿分）
市販の辛口カレールー（固形）
4皿分
1缶（汁含め400ｇ）
●好きな具（ナス・ジャガ・エリンギ・人参・玉葱等好きに！肉もｏｋ）
各1コくらい
ワイン（あれば）
大匙２～３
大匙1
★香辛料（生姜・ガラムマサラ・唐辛子・大蒜）好みでバター・ナツメグ・ブラックペッパー・バジル等
適量
400ｃｃ
作り方
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1
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水400ｃｃ・トマト1缶と●の具を刻んで鍋に入れ煮る。→灰汁をとる。
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2
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★の香辛料とワインも入れる。→カレールーを入れて溶かす。
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3
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暫く煮て具がやわらかくなったら火を止めチーズを刻んで入れる。食べる前に暖めて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ワインでトマトの酸味が引き立つような気がします。
お子様には卵か牛乳・チーズなど入れても辛いので、ご主人・彼氏向けです(u・ω・u)
お子様には卵か牛乳・チーズなど入れても辛いので、ご主人・彼氏向けです(u・ω・u)
このレシピの生い立ち
「何食べたい？」「カレー」と言われる事が多いので、作るの飽きないよう毎回アレンジです(ｏ'∀'ｏ)
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ｃｃさん
