【お弁当】ひじきと枝豆のとりつくね
Description
お弁当用に作り置きして冷凍してます。
材料
(作りやすい量(小さいの20個くらい))
300~350g
150g
生姜みじん切り
1かけ
☆醤油
小2
☆ごま油
小2
☆塩
小1/2
大2
ひとつかみ分
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つくねのタレ
■醤油
大2
■みりん
大2
作り方
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1
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豆腐は水切りします。
ひじきは水に浸す。
冷凍枝豆は解凍します。
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2
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タレ以外を全部混ぜる。
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3
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油をひいたフライパンに並べてく。スプーンですくって、そのままエイッと並べると手が汚れません。
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4
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火が通ったらタレをいれる。水分飛ぶまでじわじわと。
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5
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冷めたらお弁当に入れる数別にラップしてから、ジップロックに入れて冷凍する。朝レンチン解凍でお弁当に♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏団子( ID:3578265 )をベースにしてます。ひじきと枝豆が良いアクセントです♪
次回枝豆増やそう。
次回枝豆増やそう。