詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

いちごソースのミルクプリン

いちごソースのミルクプリンの画像

Description

大好きないちごのプリンです(*^^*)

材料 （カップ５個分）

牛乳
300cc
グラニュー糖
大さじ4
ゼラチン
5g
水
大さじ3
いちご
10個
グラニュー糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    水にゼラチンを振り入れて溶かしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に牛乳(100㏄)と砂糖を入れ中火にかけて、砂糖が溶けたら沸騰直前で火をとめてゼラチンを入れてよく溶かす。

  3. 3

    写真

    牛乳(200㏄)を入れて茶漉しで濾してボウルを冷たい水で冷やしてトロトロしたら器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  4. 4

    写真

    いちごソース:いちごを縦４等分に切る。
    鍋にいちごと砂糖を入れ混ぜたら30分ほどおいておく。

  5. 5

    写真

    水分が出たら弱火にかけてフツフツしてから２～３分ほど火にかける。火を止めたら最後にレモン汁を加えます。

  6. 6

    写真

    いちごソースが冷めたらミルクプリンにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

いちごソースの作るときに30分ほどおいておくのは水分を出すためです。
濾すのはしなくても大丈夫ですが、濾した方がさらに美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

実家でたくさんいちごが取れたら毎年作るレシピです。
レシピID : 3797111 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月31日
写真
水穂☆
実家の苺で⭐️ジャムを水で薄めて生の苺の上に^ ^色がかわいい

ありがとうございます☺️ 綺麗な色ですね!! ミントも素敵！

2016年5月5日
初れぽ
写真
ayaka☆mu
牛乳が余ったらまた作りたいです！とても美味しかったです！

ありがとうございます♡︎ ハート型だととてもキュートですね♪

つくれぽを書く

( )
kanemi
いちごソースのミルクプリン
by kanemi