手作りトマトソースのパンでリゾット
作り方
コツ・ポイント
パンの耳が残ったけど、おいしく処分したいときにおすすめです。パルメザンチーズなどがあれば、トマトソースにかけて食べてもOKです。味付けにコクが欲しければ、バターを5gぐらい加えてください。それか、コンソメなどを加えるとよいです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ったとき、パンの耳が余ってしまった。捨てるのはもったいない。でも、食べるには不十分だ。そこで、考えたのがリゾット風にすること。トマトソースさえ作れば、パンの耳を放り込むだけ。パンの耳でも、立派な食事のメニューに早変わりです。