新玉ねぎの煮込み カリカリベーコンのせ

新玉ねぎは、茎の部分を切り落としてから皮をむく。

鍋にStep 1の新玉ねぎをまるごと入れ、スープを注いだらローリエを加え、リード クッキングペーパーをかぶせる。

Step 2を強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして20～25分ほど煮込む。

ベーコンを、リード クッキングペーパーで挟み、電子レンジ600Wで2分加熱する。

Step 5のベーコンがカリカリになったら、手で割りStep 4に散らす。