パンプキンヨーグルトプリン
作り方
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1
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ヨーグルトはリード クッキングペーパーを敷いたざるにのせて包み、冷蔵庫に入れ1時間ほどおいてしっかり水気を切る。
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2
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かぼちゃは皮をむき、一口大に切り、リード クッキングペーパー2枚で包む。
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3
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かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ(600W)で3分~3分20秒加熱する。
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4
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耐熱容器に水(大さじ2)を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、スプーンで混ぜてふやかしておく。
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5
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ゼラチンがふやけたら、電子レンジ(600W)で40秒加熱し、熱いうちに砂糖を加え、よく混ぜて砂糖を溶かす。
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6
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ミキサーにヨーグルト、かぼちゃ、ゼラチン、牛乳、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
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7
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Step 6を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。メープルシロップをかけて完成。
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コツ・ポイント
ぬらしたリード クッキングペーパーに包んで電子レンジでチン!すれば、硬いかぼちゃも短時間でムラなく加熱できます。リードがフィルターのような役割をするので、ヨーグルトの水気もしっかり切れます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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