揚げ焼きフライドチキン
作り方
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1
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ささみは筋をとり、とった所から少し広げて厚みを均等にし何となく丸くなるように形を整えて塩胡椒で下味をつけておく。
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2
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唐揚げ粉と天ぷら粉を混ぜたものをまぶす。
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3
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天ぷら粉を適量で溶いた中に2の粉をまぶしたものをくぐらせ、再度2の粉をまぶし多めの油を熱したフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
胡椒は粗挽きのほうがオススメ
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときは大抵急いでいるので、揚げた後の油の処理が面倒なので焼きました。
前日に下味までつけておくと楽
前日に下味までつけておくと楽
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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