揚げないプチコロッケの画像

Description

油で揚げないヘルシーなコロッケを作ります。ひと口大にして、見た目も可愛く仕上げます。

材料 (4人分)

【A】
塩・粗挽き黒こしょう
各少々
小さじ2
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
24g
バター(5mm角)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿にパン粉・バターを散らしてのせ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、取り出す。

  2. 2

    写真

    耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、じゃがいもをのせて包む。

  3. 3

    電子レンジ(600W)で約3分加熱する。温かいうちに潰し、マッシュポテトを作る。

  4. 4

    耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、アスパラ、ベーコンをのせて包む。

  5. 5

    電子レンジ(600W)で約1分加熱する。

  6. 6

    写真

    ボウルにマッシュポテト・Step 5・【A】を加え混ぜ、8等分の丸形に整える。表面にマヨネーズをぬり、パン粉をまぶす。

コツ・ポイント

パン粉は、ラップをかけずに加熱しましょう。カレー粉を加えてカレー風味に仕上げても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 3799039 公開日 : 16/04/11 更新日 : 16/04/14

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