☆簡単☆れんこんの梅マヨサラダの画像

Description

れんこんのシャリシャリ感がたまりません。お酒のあてにもぴったりですよ。

材料 (2人分)

10センチくらい
梅干し
3つぶ
マヨネーズ
小さじ1
酢(あく抜き用)
少々

作り方

  1. 1

    れんこんを輪切りにし、酢水につけておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、水ですすいだれんこんをさっとくぐらす。

  3. 3

    梅干しの種を取り、包丁でたたく。

  4. 4

    マヨネーズと梅を混ぜ、れんこんをあえて出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんのあくをぬくために酢水につけました。漬けておく時間は、適当です・・・

このレシピの生い立ち

最近暑いのであっさりとれんこんを食べたくて。
レシピID : 379923 公開日 : 07/05/26 更新日 : 07/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぐみるく
梅がれんこんと合ってうめぇ~!!♪カリカリ楽しいサラダでした♡♥

ありがとうございます!とっても美味しそうです☆