エイリアンのかわいいパン♡
おーさんちの台所
作り方
-
-
1
-
パン生地の材料をホームベーカリーにセットして、一次発酵までします
-
-
-
2
-
その間にパンの中に包む物を用意します。
-
-
-
3
-
一次発酵が終わった生地を取り出し、40グラムを12個、3から4グラムを36個に分けて丸めておきます
-
-
-
4
-
ラップをかけて15分ベンチタイムをとります
-
-
-
5
-
最初に丸めた生地から順に成形します。手のひらにのばします。中のガスをつぶすように。膨らみが均一になります。
-
-
-
6
-
好きな具を入れてください。具無しで作る場合そのまま丸め直してください
-
-
-
7
-
しっかり閉じます。発酵後、焼成中に中身が出てこないように、しっかり閉じます。
-
-
-
8
-
軽く手で抑えてつぶし形を整えます
-
-
-
9
-
耳を作ります。
-
-
-
10
-
顔の下に少し重なるようにおきます
-
-
-
11
-
天板に6個おきます
-
-
-
12
-
2次発酵はオーブンの上段に天板を入れて、下にお湯を入れたボウルをおきます。40分発酵
-
-
-
13
-
膨らんだら一度オーブンから取り出し、180度に予熱します。180度で15分。（5分たったらアルミをかぶせる）
-
-
-
14
-
焼けて粗熱が取れたらチョコペンで顔を描きます。まずは目から。ホワイトチョコで適当で大丈夫！丸を３つ描きます
-
-
-
15
-
ホワイトチョコの上に黒のチョコペンで目を描きます。口も適当で大丈夫！何でも可愛くなりますよ
-
-
-
16
-
上向き、下向き、横向き。
本当何でもかわいいやつになります♡
-
コツ・ポイント
簡単カスタード。小鍋に卵1個割り入れ、砂糖30グラム、小麦粉大さじ1を入れて泡立て器で良く混ぜる。牛乳100ccを入れ泡立て器で良く混ぜる。弱火にかけ泡立て器で混ぜながら火を通してとろりとしてきたらバニラエッセンスを数滴入れて完成
このレシピの生い立ち
抹茶が手に入ったので♪(´ε｀ )緑を生かしたかわいいキャラクターはないかなぁーと思い立ち作りました
おーさんちの台所
