クリームシチュー

ジャガイモと人参を切って少な目の水である程度やわらかくなるまでゆでる。

鍋にサラダ油・マーガリン・薄切りにしたたまねぎを入れてしんなりするまでいためる。

薄力粉を加えて弱火で軽くいためる。日からおろして牛乳を少しずつくわえて、そのつどよく混ぜる。滑らかになったら残りの牛乳を一気に加えても大丈夫。

塩・コショウ・顆粒コンソメ・白だしを加えて煮る。いい感じにおいしくできたら完成♪

残ったクリームシチューは、マカロニを加えてグラタンに変身♡粉チーズの代わりにパン粉をかけて。