パパも喜ぶ☆ホタルイカの辛子漬け!
Description
いつものホタルイカに、ほんのひと手間かけるだけ!素敵な和のつまみに大変身!
材料
作り方
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1
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ホタルイカ(下処理済みのもの)100gを用意します。
下処理↓
ID:3800395
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2
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めんつゆと和からしを混ぜ合わせ、1のホタルイカを漬け込みます。
目安は冷蔵庫で30分~半日程度。
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3
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軽く汁気を切って、シソなどをあしらい、きれいに盛りつけましょう!
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コツ・ポイント
★和からしはチューブでOK。
★辛さはお好みで調整してね♪
★漬け汁に浸したままなら、冷蔵庫で2~3日保存可能です。
★辛さはお好みで調整してね♪
★漬け汁に浸したままなら、冷蔵庫で2~3日保存可能です。
このレシピの生い立ち
いつもは酢味噌をつけて食べるだけ・・・というボイルホタルイカ。
実は工夫次第で和にも洋にも変身できる万能食材です。みなさんもあれこれ工夫してみてくださいね♪
実は工夫次第で和にも洋にも変身できる万能食材です。みなさんもあれこれ工夫してみてくださいね♪