あさりの酒蒸し

あさりの砂抜きをしたら、水を切る。

フライパンにオリーブオイルをまわし、中火でにんにくのみじん切りを入れて、香りが出たら、あさりを入れる。

あさりを入れ、白ワイン80ml入れたら、ふたをする。

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