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Description

九州出身、だけど東京育ち──な母のレシピ。家ではこの味じゃないとだめなのに作り方をきいても適量ばかり……。

材料 (2人分)

まるもち
4個
200g
適量
適量
適量
砂糖
適量
醤油
適量
適量
みりん
適量
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    具を切って油を入れた鍋に、大根、人参、ゴボウ、鶏肉を入れて炒めて、水を加えて沸騰させてあくをとったら、調味料を味見しつつ入れてしばらく煮る。

  2. 2

    おもちを焼きつつ、下ゆでしてある(冷凍とか)ほうれん草、みつば、かまぼこを入れて、おもちをいれてできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38008 公開日 : 01/12/27 更新日 : 01/12/27

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