鱈の香草パン粉焼き
皮つきチョコバナナ
作り方
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1
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★印の材料を全て入れよく混ぜる。
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2
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鱈を扱いやすい大きさに切る。
＊半身を3等分
＊骨があれば指でつまんで抜く
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3
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鱈の片面に塩を軽く振る。
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4
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小皿などにオリーブオイルを入れる。塩を振っていない面にオイルをつけて、そこに①のパン粉をたっぷりつける。
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5
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バターを溶かす。
パン粉をつけた面から焼きます。
＊魚が反り返らないようにヘラを押し付けながら焼く。
＊中火
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6
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きつね色に焼き色がついたら、反対の面を焼く。
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7
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お皿に移して、完成です。
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コツ・ポイント
●塩っけが足らない場合は、パン粉がない面に醤油を少しつけてください。
●皮と骨を取り除いた、すきみたら（干物ではない物）を使うと簡単です。
●皮と骨を取り除いた、すきみたら（干物ではない物）を使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
揚げ物は後始末が面倒、でもフライっぽいものを食べたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
