私流♪簡単浅漬けの画像

Description

ビニール袋で簡単に美味しい浅漬けが作れる!!大葉が入ると美味しさ倍増!!

材料

きゃべつ・白菜
大根・人参
きゅうりなどの家にある野菜
野菜全部で400g
だいたい6~7g
4枚
唐辛子
小さめ1本
生姜(刻むかチューブ)
小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1

    野菜を切る。(普通の浅漬けサイズ)
    唐辛子は種取り、輪切り
    大葉はまとめて丸め、粗みじん切り。

  2. 2

    ビニール袋に全部入れ、少ししんなりするまで揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

野菜と塩だけでも美味しいですが、やっぱ他の材料入れるとかなり美味しいです。特に大葉はあったほうが断然美味しい!!唐辛子や生姜が入るので塩味は少な目かも。塩、生姜、唐辛子は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

家に野菜があるのに、わざわざ高い漬物買うのは・・・って思ったので。家にある野菜で作ってください。
レシピID : 380092 公開日 : 07/05/27 更新日 : 07/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
kero55
仕込み中の写真。ショウガと大葉が効いて美味しかったです。

夏はショウガと大葉効くといいですよね!ありがとうございます!

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harutarou3
朝ごはんに!ポリポリおいしかったです!レシピありがとうございます

ありがとうございます!朝ご飯に役立ったんですね。

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ががこちゃん
あっさりしててサラダ感覚でムシャムシャ食べました(*^▽^*)♡

かなり遅くなりました。すみません。食べてもらえて嬉しいです。

初れぽ
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ゆぽー
キャベツだけですがwピリ辛でごはんが進みました。 また作ります

ありがとうございます♪家にある材料で好きな量作って下さいね。