詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

メキシカンなフレッシュサルサ

メキシカンなフレッシュサルサの画像

Description

刻んで混ぜて冷やすだけ。本場メキシカーンなサルサ！

材料 （作りやすい分量）

トマト
2個
紫たまねぎ
半分
にんにく
一片
パプリカ(赤)
１/４個
きゅうり
一本
ハラペーニョ
一本
香菜（葉の部分）
ひとつかみ
ライム
半分
シーソルト
小さじ１

作り方

  1. 1

    紫たまねぎ・ニンニク・パプリカ・きゅうり。香菜は細かいみじん切りにしておきます。

  2. 2

    トマトは湯むきをして、芯をとりみじん切りにします。

  3. 3

    ハラペーニョは縦はんぶんに切って種をはんぶん取り除き、みじん切りにします。

  4. 4

    ボールに１・２・３を混ぜ合わせ、塩、ライムを搾って味を調えます。

  5. 5

    冷蔵庫で半日から1日寝かせて味を馴染ませます。

  6. 6

    タコス・トルティーヤにタップリトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ハラペーニョの種で辛さを調整します。種なしでマイルド味。スパイシー味が好きなら全部入り。お好みで調整してくださいね。
ハラペーニョが手に入らないときは青唐辛子で代用可です。
タコスは勿論、揚げ物・焼き魚のトッピングに、さっぱりおいしいです！

このレシピの生い立ち

メキシコで食べた本場の味を再現してみました♪
レシピID : 3801040 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2016年7月8日
写真
ブランディ
美味しかったのでリピ。コーントルティーヤと。

わぁ。夏らしいプレート美しいです♪レポありがとうございます！

2016年5月12日
初れぽ
写真
ブランディ
トルティーヤチップスと美味しくいただきました。ありがとう！

初つくレポありがとうございます！うれしいです！

つくれぽを書く

( )
ことことMummy
メキシカンなフレッシュサルサ
by ことことMummy