天然酵母の米粉パン〜HB〜
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作り方
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1
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天然酵母は、事前に種起こししておく。
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2
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〜ヨーグルティアで種起こし〜
天然酵母 100g 、ぬるま湯(30°C) 200gを混ぜ、27〜30°Cで24時間セット
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3
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ホームベーカリーの手順に従って、材料を投入してスタート。
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コツ・ポイント
レーズン等の中身は、ホームベーカリーの手順に従ったタイミングで投入してください。
このレシピの生い立ち
米粉を沢山頂いたので、ホシノ天然酵母で米粉パンを焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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