コンソメでポテサラ。
ミントチップ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、火の通りやすい大きさににカットし、少しの間水につけておく。その間に細かく切ったベーコンを炒める
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2
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耐熱皿に①のじゃがいもと、細かく切った人参を入れて柔らかくなるまで、チンする。だいたい5分くらい。
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3
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チンしている間にセロリを細かく切る。柔らかくなったじゃがいもをマッシュし、炒めたベーコン、セロリ、人参、コーンを入れる。
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4
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そこにコンソメ粉を小さじ2-3いれ、熱が取れたところに、マヨネーズ、塩胡椒とヨーグルト大さじ半ー1入れ、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
コンソメはお好みで、加減しながら入れて下さいね。人参は、チンしなくてもそのまま入れてももちろん、オッケーです。
お好きな具材を入れて試してみてください(*^o^*)
お好きな具材を入れて試してみてください(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ステーキのお供に作りました。(^^)
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ミントチップ
